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张掖卤炮做法?
张掖卤炮是一道非常有特色的甘肃传统菜,以下是制作张掖卤炮的步骤:
材料:
- 500克猪蹄膀
- 适量的生姜、大葱、八角、香叶等调味品
- 适量的食盐、老抽和生抽
步骤:
1. 预处理:将猪蹄膀放入开水中焯水,焯水的目的是去除血水和杂质。然后将焯过水的猪蹄膀捞出,用清水冲洗干净备用。
2. 煮制卤汁:在一个锅中加入足够的清水,加入适量的生姜片、大葱段、八角和香叶等调味品。将火调至中小火慢慢煮沸,煮约10分钟,以便各种香料能够充分释放出来。
3. 加入猪蹄膀:将焯过水且清洗干净的猪蹄膀放入锅中,继续保持中小火慢慢炖煮。可以加盖,让其慢慢浸泡在卤汁中。
4. 增加调味:在锅中加入适量的食盐、老抽和生抽,根据个人口味调整。这些调味料能够增加卤炮的色泽和味道。
5. 炖煮时间:继续用中小火慢慢炖煮,一般需要炖煮2-3个小时,直到猪蹄膀变得酥软入味。可以用筷子轻轻插入猪蹄膀,如果很容易穿透,就说明已经炖好了。
6. 出锅享用:将炖好的张掖卤炮捞出即可享用。可以切成小块或者整体上桌,配上之前做好的卤汁作为蘸料食用。
温馨提示:
- 在制作张掖卤炮时,可以根据个人口味添加一些其他喜欢的香料和调味料,如甘草、肉桂等。
- 如果想要增加卤炮的香气,可以在最后几分钟加入一些花椒粒或者胡椒粉。
- 熬制出来的卤汁可以反复使用,在保存时记得过滤掉固体杂质,并放入密封容器冷藏保存。
希望这个制作张掖卤炮的步骤对您有帮助!如果还有其他问题,请随时提问。
张掖卤肉炒炮是甘肃张掖的一道传统特色面食,卤肉和炮仗面完美的结合在一起,而卤肉需要使用各种中草药和调料来卤制,炮仗面则需要使用面粉和碱水来制作。卤肉炒炮需要的食材包括卤肉、炮仗面、青椒、洋葱、蒜、姜、香菜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、油等。
具体做法如下:
1. 准备好卤肉,切成小块备用;
2. 将炮仗面煮熟后捞出备用;
3. 热锅凉油,加入洋葱、蒜、姜、香菜炒香;
4. 加入卤肉煸炒,加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味;
5. 加入炮仗面,翻炒均匀;
6. 最后加入青椒,继续翻炒均匀即可。
需要注意的是,卤肉炒炮的口味和做法可以根据个人口味和习惯进行调整。
051B、052C、052D,这三款驱逐舰有哪些区别?
因为有了052D,中国海军才走在了世界前列,这是大国必备。051B、052C和052D这三级驱逐舰,其实还应该再加上一级051C,他们共同演绎了中国远程防空驱逐舰的前进历程。051B、051C、052C是过程,052D是初级目标舰。
第一级就是051B,只有一艘167深圳舰,为的就是实验大型吨位驱逐舰。中国以前都是4000吨级,这次几乎涨了2/3,达到6000吨以上。由于美国卡脖子,卡住了动力LM2500燃气轮机,所以又回到了实用的蒸汽轮机,武器基本没变。
接下来中国按两腿腿走路,一条就是完全自主研发052C,动力是乌克兰引进的GT15,000,全力进行国产化,叫QC280。雷达参考了美国的阿利伯克级的四面板相控阵雷达,美国是无源相控阵雷达,而中国是有源相控阵雷达。远程防空导弹用了红旗九,叫海红旗九。垂直发射机构参考了俄罗斯的左轮式垂发机构,并做了很大改进。反舰导弹是鹰击62,基本和星期六系列没关系,和长剑关系很大,这就是中华神盾052C。
另外一条腿就是俄式神盾051C级,一共两艘,怕自行研制困难太多,不容易顺利完成。所以中国从俄罗斯引进了海S300防空导弹。由于海S300是装备万吨大舰的,比如俄罗斯的光荣级巡洋舰,而吨位相似的现代和无畏级都不装备,因为太大了。而中国没办法,所以进行了相应的削减。导弹有64枚缩减到48枚,而且去掉了直升机的机库。
作为备胎051C是作为有备无患来使用的,中国习惯于做备胎,比如华为的手机系统就有备胎。其实不但中国,世界几乎都差不多,这也是惯例。结果052C很顺利完成目标,所以051C就永远成了备胎,他是中国人民值得信赖和尊敬的的备胎。
052D就不说了,大家都很清楚。052系列应该还有下一步,应该叫052E,是052B的小目标舰,中国通用驱逐舰,有些像日本的秋月级,性能可能不如052D。也有可能052E强于052D,因为美国的航母编队就是这样做的。无论如何,我们希望尽早看到。👍✌
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